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蓬莱适合带走的特产(蓬莱特产有哪些能带走的)

投稿 投稿 2023年01月26日 12:02:51 【最新】 6人已围观

摘要

秋风乍起,广袤的山野渐渐染成金黄

人们的胃口也逐渐变好

在这个季节

蔬果清甜,肉质丰润,虾蟹肥美

吃货之魂在秋天觉醒了

总想借着“贴秋膘”的名义大快朵颐

一起来感受一下来自秋天的幸福味道吧~

{

海 鲜 篇

}

要说在秋天

蓬莱人的饭桌上最必不可少的

那便是各式各样肥美的海鲜了

鲅鱼、螃蟹、大对虾...

别说吃,只是想着便已垂涎三尺

螃蟹

除了大家常吃的梭子蟹

还有蓬莱人常吃的“赤甲红”和“花盖”

肉质紧实有弹性

红籽白膏顶盖儿肥

除了海蟹独有的鲜咸还有一丝清甜

肉如玉脂,膏堆满壳

一口吮下去,简直太美味了

鲅鱼

自九月蓬莱开海之后

海鲜市场上一定少不了鲅鱼

肉多刺少,营养丰富

红烧、香煎,炖豆腐...

想想都流口水

或者是搭配鲜香的韭菜剁成馅

将其制作成蓬莱特色美味鲅鱼饺子

一口咬下去

那便是最地道的蓬莱味道

大虾

蓬莱人的宴席上

对虾是标志性的存在

好的大虾体形完整、光泽感强

清蒸,油爆都是对虾最常见的做法

深秋时节正是对虾品质高的时候

不少家庭在此时选购一批

囤在冰箱里,堪称“居家囤虾小能手”

随时可以取出解解馋

{

水 果 篇

}

秋天的蓬莱不仅海鲜肥美

而且是瓜果飘香的时节

苹果、鸭梨、葡萄...

甜美多汁的水果简直太诱人

苹果

摄影:孙建国

从土特产到地理标志

苹果以“果形端正、色泽艳丽、

果肉甜脆、香气浓郁”享誉国内外

经常食用苹果

不但能帮助消化

还能养颜美肤变成“小仙女”哦~

摄影:孙平芬

此时正是深秋时节,苹果丰收之际

在许多蓬莱人的心里

柳枝韧曲编织的果筐

苹果枝头上散发开的清香

早已成为灵魂深处最无法忘却的家乡味道

摄影:时丽萍

《本草纲目》记载

“梨者,利也,其性下行流利。”

说起适合“秋冬养肺”的食物

那非梨莫属

梨的果形头粗尾细

呈葫芦形或短瓢形

果肉呈白色,宛如一支乳白色的雪糕

咬一口香滑细嫩,味道甘甜如饴

有独特的芳香味儿

尤其适于老人和儿童食用哦

柿子

摄影:时丽萍

秋柿的红,红得鲜润

不艳眼,却温暖人心

仿佛是给予自然

一种通达的暖意

而萧瑟季节

暖色最入人心

轻轻地咬开一颗饱满的柿子

清甜的馨香立即扑面而来

摄影:于惠武

一入十月

山间田野遍是红彤彤的柿子

一个个柿子像串串小灯笼

挂在树梢甚是好看

不少村民还会摘柿子、做柿饼

俨然一副农家田园画

大枣

女孩子们大多喜欢吃干红枣补血

但这个季节,也千万别错过新鲜的大枣

蓬莱的冬枣色泽光亮赭红

味质极佳,皮薄肉脆,细嫩多汁

酸甜清香,维生素C含量特别丰富

还有个头小味道足的酸枣

虽然核大肉少

但是一口下去,先是酸然后立刻回甘

是其他水果都难以替代的味道

{

暖 秋 小 食

}

到了秋天

除了上面这些海鲜和瓜果

蓬莱还有很多

大家不约而同会品尝的特色美食

海鲜小火锅

正所谓靠海吃海

秋天的蓬莱海鲜众多

特色的美食当然要与鲜美的海鲜食材相结合

独具风味海鲜小火锅

在深秋时节备受青睐

独具特色的海鲜小火锅

锅底没有太多的调味

一般只是一只小锅配上味道清淡的高汤

加点紫菜、花蛤、豆腐等作为汤底

更加突出鲜咸那种难舍的味道

涮料除了传统火锅的牛羊猪肉等之外

还有鸟贝、大虾、八爪鱼、笔管蛸

以及各种其他海产

深秋和三五好友一起

围着海鲜小火锅的热气腾腾

吃吃饭聊聊天,便能治愈一切不开心

羊汤

秋冬是喝羊汤的好时候

街边的羊汤馆个个爆满

切好的羊肉和羊杂一盆盆摆在一旁

锅里热乎乎得冒着热气

一大碗端上来

再撒上去一把葱花、香菜

香味立刻被激发了出来

再多加些胡椒粉

趁热喝下去

额头鼻尖都跟着冒汗

通透到像被打通了任督二脉

烤地瓜

在寒风中

要说什么能让冰冷飘摇的心一下子尘埃落地

那必是搓着手、烫着嘴

也要哈着气吃完的烤地瓜了

冰凉的双手捧上一个热乎乎的烤红薯

一下子暖到心里

一口咬下烫烫的烤红薯,嘴里那甜甜的味道……

入冬以后

经常能在蓬莱的大街小巷看到卖烤地瓜的小摊

烤炉上,放着一排拍刚烤好的地瓜

一个个松松软软,冒着热气

诱人的香气总是让人挪不动步

趁热撕开有些焦糊的外皮

满眼都是焦黄的地瓜瓤儿

在两三裂开的地方流着糖汁

就在几番左手换右手,右手换左右之后

趁着红薯不注意

试探着温度咬下去一口

这个秋天的甜蜜都弥散在口腔之中

糖炒栗子

糖炒栗子也是蓬莱人的心头好

一到秋天,满大街只要是有摆摊的地方

就能看到糖炒栗子的身影

老板拿着铁铲卖力得在锅里翻炒

从纸兜里掏出来一颗微烫的栗子

一口咬下去

绵延不绝的甘甜

就是这个秋天最治愈的味道

花生

春种一颗粟,秋收万颗子

秋天也是花生的丰收季

蓬莱土质肥沃

所以花生质量优良

无论是卤花生还是炒花生

都深得大家喜爱

几粒花生入口

齿颊开合间满口香

吃一粒后根本停不下来!

充盈齿间,回味悠久

瓜果飘香金秋月

遍地“丰”景入画来

伴着丰收的喜悦

大家快吃起来

一起贴秋膘御寒吧~

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烟台市蓬莱区文化和旅游局

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